Sur le sujet du poisson : je suis une enfant je n'arrive à manger du poisson blanc comme ça... nature .... ew.
Je sais que je ne suis pas seule, alors voilà une recette pour manger du cabillaud sans qu'il soit pané + une tonne de ketchup :)
Ingrédients pour deux personnes :
2 pavés de cabillaud
Pour le pesto rosso :
60g de tomates séchées
20g de parmesan
15g de chapelure* ou de pignon de pin
Huile d'olive ou huile des tomates séchées
Basilic
Gousse d'ail ou ail en poudre
sel, poivre
Préchauffe ton four à 180°C.
Le pesto rosso est super simple a préparer, il suffit de mixer tous les ingrédients :
Coupe les tomates séchées en petits morceaux, ajoute l'ail, le parmesan, le basilic, la chapelure (alternative au pignon de pin pour les personnes allergiques aux fruits à coques), le sel et le poivre.
Il te faut obtenir une consistance légèrement plus épaisse qu'un pesto classique alors verse l'huile au fur et à mesure que tu mixes.
Une fois que tu as ton pesto rosso, place les pavés de cabillaud sur une feuille de papier cuisson que tu placeras sur une plaque allant au four, recouvre-les généreusement de pesto rosso et enfourne pendant +/- 10 minutes.
Tu peux servir ce plat avec du riz blanc ou des pâtes ;)
* Réalise facilement ta chapelure de pain maison en grillant des tartines au four et en les mixant à l'aide d'un blender.
BUON APPETITO !
$$ MONEY TIME $$
Coût de la recette :
2 pavés de cabillaud : 2,53e
60g de tomates séchées : 0,42e
20g de parmesan : 0,31e
15g de chapelure ou de pignon de pin : 0,05e
Huile d'olive ou huile des tomates séchées : inclus dans le prix des tomates séchées
Basilic : 0,09e
Gousse d'ail : 0,06e
TOTAL : 3,46e
*Je fais mes courses dans un Leclerc dans la ville de Lille, les prix seront sûrement un peu différents pour toi.
Retrouve ici un article qui te donne quelques astuces pour économiser de l'argent sur ton budget courses.
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